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正文 第595章 老师循循善诱人

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    第595章 老师循循善诱人

    “承乾急躁了点。www.biquge45.com

    “太子才十一岁,”

    武怀玉和李世民在晨光中练八部金刚。

    “你晚点回幽州,在长安多教导下太子,朕发现太子特别喜欢跟你在一起,对你的教导也听的进去。”

    “臣也只是循循善诱,太子本性纯良,天生聪敏,”

    “朕一会就回长安了,让太子跟你在这庄子上再住几日,你带他各处转转,真正体察下民情。”

    李世民也很喜欢呆在乡下到处走走,但他也知道不能久离朝堂,早上仍是一顿简单的农家饭,红薯稀饭配点咸菜,皇帝吃饱后便在百骑簇拥下返回长安。

    皇帝一走,太子就要活跃的多。

    承乾甚至还亲自要体验一下喂猪,大锅里炖的猪食挺香,红薯藤剁碎,加了一些地里拔的猪草,然后还加了点红薯,一大锅煮熟后,又往里掺入一些糠麸、酒糟、豆粕这些,虽然加的不多,但这可是猪育肥关键。

    学着猪倌的样,拿着勺子在猪圈上敲击几下,啰啰啰的呼喊几声,躺在栏里睡觉的两头猪立马就爬了起来,赶紧哼唧哼唧的来到猪食槽前。

    一勺勺猪食倒入槽中,两头猪便猛的吃起来,吃的那个香甜,那个大声。

    “它们吃的可真香。”承乾笑道。

    一旁的郑老汉马上道,“这些猪吃的跟人一样好了,想以前没有红薯玉米土豆这些祥瑞庄稼,每到青黄不接时,那个时候只能到处找点野菜吃,野菜搭糠,吃糠咽菜,甚至糠都吃不上,

    现在这猪吃着野菜,不仅有糠,还有酒糟、豆粕这些好东西呢,这在以前,别说青黄不接的时候,就是正常时节也未必都能吃的上。

    还有这红薯,这么好的红薯喂猪,多香甜啊。”

    自有了红薯土豆这些祥瑞庄稼后,搭着主粮吃,每日总算能填饱肚子,这些红薯土豆产量高,虽说不太扛饿还喜欢放屁,但比吃糠咽菜可比多了。

    武家堡养猪,居然也吃这么好,如今刚成为樊川武家堡里小庄头的郑老汉,确实挺羡慕的。

    那红薯大锅炖煮的多香啊,那酒糟更是还散发着阵阵酒香,就连豆粕都还散发着豆油香味。

    说着,郑老汉还从猪食桶里直接捞出来一大块红薯,就直接吃起来。

    “这是猪食。”承乾惊讶。

    “都干净着呢,大锅里煮出来的,”

    “那还有好多猪草。”

    “猪能吃的人都可以吃,”郑老汉笑道,那红薯吃的还挺香。www.biquge700.com

    “郑伯你刚才没吃早饭吗?”

    “吃咧,吃咧,就是看着这么好,嘴又馋了。”老汉吃的很香,一点不觉得脏什么的。

    旁边陪着的武家堡猪圈的管事,在旁边笑着说,其实猪圈这边养猪的人,也经常会吃猪食里的红薯什么的,倒不是说武家不让大家吃饱,能进来庄子里做事,饭是能吃饱的,但红薯也确实挺好吃,就当是零食一样。

    今日怀玉陪着太子又回到神禾塬上的武家堡,这里武家经营两年多,比樊川刚接手要好的多。

    “殿下挑头猪,一会咱们杀了弄个杀猪菜吃。”

    承乾看着正在埋头猛吃猪食的黑猪,已经挺肥了,一大排的猪栏,每栏里都有两头。

    武家堡养了三千头猪,不同批次大小不同,基本上每几天都能有一批猪出栏。

    “现在一头猪能卖多少钱啊?”

    承乾看着吃的正开心,丝毫不知大祸临头的猪。

    “猪价也是涨涨跌跌,武德时各种物资短缺,猪价较高,现在贞观三年,各种物价都跌,今年斗米都仅二三百钱了,猪价也跌不少。

    长安现在最新的猪价,一头百余斤的猪大约三百钱吧,刚好生绢一匹,”

    “那一头猪岂不是值十石米?”

    十石米千余斤,一头猪也百余斤,价格一样,那到底哪个划算,承乾疑惑。

    “一亩地种红薯,可养三头猪,如果多扯些猪草补充,养上四头也是可以的,”

    一亩地能养四头猪,但种红薯的一般是旱地,顶多也就是一石半到两石粮收入,而养猪还有猪垫圈粪肥这副产品,论起来,养猪那是直接种麦、谷收益的许多倍了。

    三百文钱,如今可以买一匹生绢,也可以买一只同州羊,还可以买十只鸡,

    另外长安城一个泥瓦匠人,一个月工钱也就三百钱。

    在贞观三年,各种物价大跌,物贱钱贵的时候,三百钱还是很值钱的,虽然有些商品价格还挺贵,比如说酒、茶、糖这些,但一些基本生活物资如粮、布等相对便宜。

    “牛呢,牛现在值多少钱一头?”

    “要看什么牛,比如阉割过的细犍牛,大约四千来钱,而次犍牛约三千钱,还有更低一档的粗犍牛,价格更便宜点。”

    大唐的许多货物一般是分三档的,细次粗。

    承乾对牛猪羊这些不太了解,不过他对马相对了解点,长安马市上的马,种类就很多,外貌粗壮只能驮挽的四五贯钱,可以骑乘的起码八九贯,

    好马那起码是三十贯以上。www.luanhen.com

    至于说那些千里马,或是名贵的大宛汗血马等,百贯几百贯都有。

    最便宜的草马十来匹绢就买的到,跟个便宜的奴隶价格一样。

    “这么说猪价也不高啊,这么大的猪,也就跟只羊价格相当,还要养那么久,每日两顿煮猪食。”承乾道。

    郑老汉却觉得如果一直有这个价,那养猪绝对发家致富啊,一个泥瓦匠的手艺人,一个月包了吃住外,也才只能赚三百文的工钱呢。种上五亩地,一季稻子也才收十石左右,只能卖三百钱,他们普通庄户人家,就算再辛苦,一年到头也余不到几个闲钱的。

    家庭种桑麻二十亩,养蚕十筐,一年到头辛苦忙碌,最终也只能织得布五六匹,绢十匹左右,这还得是家庭里有两三个女人辛苦劳作。

    这十五六匹绢,还得有二十亩地,还得种桑种麻养蚕,如果自己没这么多桑地,那就得买桑叶。

    所以像他家这种没地的佃户,种六亩桑麻,那地是租的,还要交租,织的布除了自用外,能拿出来换钱的并没多少。

    老汉做了多年佃户,要求很低。

    只求能够混个温饱,能养活一家老小就行了。

    这年头就算再辛苦种地,可如果没有自己的地,实在是剩不下什么,相比之下养猪倒不错。

    “殿下挑头还没喂食的,免的白食一顿。”郑老汉挺心疼那些香喷喷的猪食,反正要宰了,就不要再喂一顿,又不是要称量卖钱,如果是卖猪,肯定是卖前要抓紧喂顿好的,让猪吃饱饱的多压点秤。

    “好,就那头吧。”

    承乾挑了一头,

    这猪正在圈里乱窜等着进食呢,结果被皇太子选中了。

    怀玉看着这头猪,跟后世的猪区别还是很大的,头大身小,嘴长鼻宽,劲部与背部高高隆起,跟野猪较像,这猪看着挺有进攻性,虽然这都是武家精心挑选的猪种,相对来说已经是比较温驯,易育肥长肉,品质较好的了。

    唐代的猪品种还是很多的,辽东的白猪,岭南的花猪,不同地方的猪种区别很大。

    黑猪还是此时养的较多的品种。

    庞孝泰曾跟怀玉说他老家岭南郁林那边的猪种不错,黑背白肚银项圈,白里透红赛贵妃,这猪据说源自汉代培育,还曾通过丝绸之路传到了罗马,

    到如今,这些猪品质很好,耐粗饲,适应性强,母猪繁殖力高,早熟易肥、肉质鲜嫩,

    缺点倒也有,就是长的慢。

    这种猪矮、短、肥、宽、圆,头短小,体型紧凑,庞孝泰老家养这种猪,基本上是散养的,到处拱土,泥里打滚,但啥都吃。

    武怀玉已经让庞孝泰从他老家广西弄一些这种猪来,既可以养,也可以杂交培育新品种。

    “这是头公猪还是母猪?”

    承乾看到几个猪倌进栏,扯耳机的揪尾巴的,猪发出惨叫声,反抗很激烈。

    “堡里养的猪,出生半个月内就会阉割,不论公母都会阉割,这样长的快,而且肉质会更好。”

    承乾没想到猪打小就阉,又学到了点正经的无用知识。

    杀猪很热闹。

    庄子上还有不少熟练的屠户,他拿着支长钩,一钩钩住猪喉,然后凭一已之力就把猪拖到圈外空场。

    一手提钩,一手拿尖刀,一刀下去,鲜血沽沽而出,流入提前摆好的木盆中。

    “这屠夫好大力气,一力就能把这大猪控制的服服贴贴的,刚才圈里四五个人抓呢。”

    “熟能生巧而已。”

    这边放完血,那边开水也烧好了,把猪架到大木盆上,浇上热水,然后刮猪毛,

    坚硬如针的猪鬃毛还都被小心的全收好,这可是好东西,能制做成刷子。

    黑色的猪毛被刮净,里面还是黑色的皮。

    屠户力大无比,百多斤的猪直接就给抱起挂到钩上,接着娴熟的开膛破肚分边,

    卸猪头、分猪腿,取出内脏,扯下板油······

    武怀玉在旁边指挥着,派人清理肠子,让人去把接的猪血加盐凝固血豆腐,剁猪蹄,砍排骨,切五花肉······

    黄酒加点冰糖焖一砂锅东坡肉,清好的肠子里灌些猪血做成血肠,排骨炖冬瓜,猪脚炖黄豆,

    回锅肉得安排上,酸菜炖肉也得有。

    再卤点猪耳朵,熘个猪肝,炒个肉丝······

    一头大黑猪,半天功夫,就变成一顿杀猪席。

    一锅又一锅的菜,武家堡庄子上今天也是香味飘飘,人人有份,加餐开荤。

    承乾也吃的很香,觉得每个菜都这么好吃,虽说猪肉贱肉,以前上不得皇家席面,但今天他亲自帮忙揪了猪尾巴的这杀猪菜,吃的格外好吃,

    “真香啊,老师,想不到猪肉也这么鲜甜。”

    武怀玉拿着根大筒骨吃的也挺高兴,

    “老师,你现在也有数百顷地吧,”

    “嗯,朔方两百顷、河北二百余顷、关中百顷,山南、河东、陇右、蜀中加起来也有二百顷吧,算来应当有八百顷地了,”

    八百顷地,那就是八万多亩,虽比不得裴寂曾经一次就得赐地千顷,但这数量也已经很惊人,绝对属于那顶级地主之一。

    承乾有些好奇的问道,“老师占地八万亩,是大地主,为何老师却要提出两税法,两税法不是让地主多交税,而让普通百姓,特别是无地之人得利吗?

    八万亩地,就仅仅是义仓粮一项,亩纳两升,那就多纳了一千六百石粮了,而如果以后实行两税法,那地税每亩还要翻上几倍,岂不是一年要多纳五六千石粮?

    老师为何又愿意呢?”

    “为何其它人不愿意,陛下为何还说不能直接推行两税之法,朝廷怕什么?”

    武怀玉啃着棒骨,看着承乾这么诚恳的请教,笑了笑,“陛下曾经说过一句话,水能载舟亦能覆舟,不知殿下可记得?”

    “记得,孔先生跟孤说意为统治者如船,老百姓如水,水既能让船安稳地航行,也能将船推翻吞没,沉于水中,表示事物用之得当则有利,反之必有弊害。”

    “老百姓如水,这老百姓殿下以为包不包括如臣这般的大地主?”

    承乾陷入沉思。

    “两税法从长远来看,自然是有好处的,如今的租庸调制,其实已经有很大问题,迫在眉捷需要改变,但任何制度的改变,都必然会触动许多既得利益者,必然反引起反对,如果简单的强制推行,那么就会激发矛盾,引发冲突,

    就比如说前朝,隋朝一统天下,结束汉末以来几百年的纷争,是很伟大的。炀帝也是个很有本事的皇帝,他雄心勃勃,推出了许多改革之法,但是呢,他就是过于自负了,结果就是他的改革之法,触及了隋朝最根本的统治阶层,

    最终的结果殿下也是看到的,关陇贵族都纷纷起兵,”

    武怀玉提醒承乾,做事不仅不能操之过急,而且还得记得自己的屁股坐在哪,你不能违背自己的根基。

    两税法虽好,但现在面临最大的问题,就是会损害皇权基石,也就是统治的根基,是贵族官僚士族集团,甚至是地方豪强地主阶层,所有这些有资产的,有田地的,都会在这个两税法新政中受损,而不是受益,这就,注定了这个政策现在会面临极大的阻力。

    如果简单的强制推行,那么隐患极大。

    水能载舟,亦能覆舟,就如关陇贵族集团,他们能建立西魏,也能建立北周,更能建立隋和唐,

    当然,他们也还可以再建立一个其它的新王朝。

    所以皇帝李世民就算早看明白了大唐现在根本国策的诸多弊端,甚至很紧迫了,但也没敢脑袋一拍,就要怎么样怎么样,都是小心翼翼,一点点的试探,甚至是各种交易与妥协。

    “老师为何又愿意呢?”

    面对这提问,怀玉微笑,“我武家如今有的一切,都离不开大唐,国家兴盛稳定,我武家也才能兴旺长久啊,一荣俱荣一损俱损。”

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